【小沫手作】中华冷面手工美食烘焙教程

炎炎夏日来一份中华冷面真的是很清爽

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

一个鸡蛋，可加入少量细砂糖

第2步：

打成蛋液

第3步：

用了一半的蛋液摊了一个蛋饼

第4步：

切成细丝

第5步：

这是我根据家里的材料选的配菜，分别是鸡蛋丝，黄瓜丝，火腿丝，豆芽，豆腐丝，两瓣西红柿（豆芽和豆腐丝都需要提前用水焯一下，另外还可以选用裙带菜，胡萝卜，蟹棒，鸡肉等配菜）

第6步：

一人份的面条煮熟，我用的是荞麦面
另外新鲜的碱面也是很合适的

第7步：

面条捞出过冷水后装入盘中

第8步：

摆上配菜

第9步：

用清水，生抽，醋，盐，辣椒油，细砂糖调了小半碗酱汁

第10步：

淋在冷面上就完成啦

第11步：

面拌匀后颜值明显降低了，不过味道很好哒~

第12步：

剩下的西红柿和蛋液可以做成西红柿蛋花汤，还可以做西红柿炒鸡蛋

小贴士：

配菜可以任意换成自己喜欢的哟，不要拘泥于小沫的版本喜欢就关注我吧，还有更多好玩的教程等着你ฅ●ω●ฅ喵~