【小沫手作】糯米藕手工美食烘焙教程

一直很想尝试的一道菜

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

藕去皮

第2步：

切去一端的头部

第3步：

然后用筷子将泡了四个小时的糯米捅进洞里，记得要稍微留点空隙，不要捅得太实了

第4步：

然后用牙签将切下来的头部再固定回去

第5步：

最好多用几根牙签固定

第6步：

我用了两节藕，泡了125g的糯米，最后用的还剩大概两勺

第7步：

两大勺红糖大概35g

第8步：

这是灌好后的藕，红糖和红枣

第9步：

锅中烧开水后，加入藕，红枣，冰糖，红糖，水需没过藕

第10步：

小火煮一个小时就可取出藕放凉（从图中可以看出由于我灌米灌得太实，所以米露出来了，所以不能灌太实了）

第11步：

取下牙签

第12步：

糯米藕切片

第13步：

摆盘啦

第14步：

淋上桂花蜜后，很好吃👍

小贴士：

主要还是要注意米不能填太实，然后牙签一定得插稳了
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