【小沫手作】南瓜点心手工美食烘焙教程
黑芝麻馅儿的蒸南瓜饼,超好吃!
主要材料:
南瓜 250g | 糯米粉 190g |
黑芝麻 30g | 白糖 20g |
水 适量 |
所需工具:
蒸锅 | 油纸 |
牙签 |
制作步骤:
第1步:
南瓜大火蒸熟(大概20分钟)
第2步:
用勺背压烂
第3步:
一点点加入糯米粉,搅拌均匀
第4步:
拌匀得到南瓜面团
第5步:
分成8份
第6步:
黑芝麻打成粉
第7步:
加上白糖,微波炉高火一分钟
第8步:
加入少量水使黑芝麻黏在一起
第9步:
分成8份
第10步:
包馅
第11步:
第12步:
搓圆后稍稍压扁
第13步:
用牙签压出纹路
第14步:
最后在中间放一个葡萄干
第15步:
蒸笼事先铺上油纸,避免粘锅(没有油纸在蒸锅里抹上油也是一样的)
第16步:
大火蒸10分钟即可
第17步:
看着很棒呢(虽然因为蒸的原因扁了一些)
品尝后,糯米皮有南瓜淡淡的清香味道,黑芝麻馅儿吃起来也很香,真的很好吃,不骗你们
小贴士:
可以根据自己的喜好将馅儿换成枣泥,豆沙,花生等等,嗯,绝对很好吃!自己尝试做一做吧!
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