【小沫手作】喵馒头手工美食烘焙教程

做好不忍心吃系列之——松松软软萌萌哒的喵馒头

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

先来张成品图

第2步：

酵母加入温水中，搅拌均匀

第3步：

细砂糖加入面粉中拌匀（就是超市里买的普通面粉）

第4步：

将酵母水倒入面粉中

第5步：

用筷子搅拌成絮状

第6步：

手和案板都撒一点面粉防粘，将面团排气

第7步：

然后初步团成一个面团，就可以开始揉面了

第8步：

将面团揉至光滑
（我大概是揉了15分钟，面团揉的越光滑细腻，蒸出来的馒头就越好吃）

第9步：

盖上盖或者保鲜膜，发酵至两倍体积

第10步：

分成四份半

第11步：

四份大的做成圆的（或者椭圆）的面团，放在蒸屉中
（后来我把其中两个移到另外的蒸屉了，我怕馒头蒸完后会变很大，事实证明这个决定是正确哒）

第12步：

剩下的那一小团加少量粉色色素
（不想用色素的可以用红曲粉，可可粉，抹茶粉或者果味粉）

第13步：

分成四份

第14步：

每份再分成3份

第15步：

其中两份做成近似于三棱锥形状的耳朵

第16步：

将耳朵放在合适部位
在结合部位抹一点点水就能粘合了

第17步：

搓出一根6里面左右的细条，再分成两半，作为喵嘴

第18步：

然后用剩下的面团做出鼻子，胡须，眼睛
（在白面团的表面稍稍抹点水，把胡须放上去，轻轻按一下就绝对不会掉下来了）

第19步：

接下来就是自由发挥的时间啦

第20步：

总觉得这个表情有点像谁

第21步：

星星眼是用迷你饼干模具做出来的

第22步：

（虽然说馒头蒸之前需要二次醒发20分钟左右，但其实为了做造型时间早就超过了）
水开后，大火蒸20分钟后再焖5分钟就可以出锅啦
热腾腾的喵馒头哟~外面买不着的哟~

第23步：

第24步：

每只喵都来个独照吧
小眼喵（被朋友吐槽说有点像林永健）

第25步：

惊讶喵

第26步：

猫叔？

第27步：

星星眼

第28步：

最后来张全家福
好，照完相就可以吃掉了

小贴士：

把水换成牛奶或者加点奶粉可以得到奶香馒头了~
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