蛋白椰蓉球手工美食烘焙教程

制作方便，外酥内软，非常好吃。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

所有材料过秤，准备好。

第2步：

面粉，奶粉过筛。再加入砂糖，椰蓉，搅拌均匀。

第3步：

加入打散的蛋清，蛋黄打散备用。

第4步：

翻压成团，没有干材料就可以。

第5步：

捏成13到15克左右的圆球。面上裹上椰蓉，整理形状，放入烤盘，这个几乎不会膨胀，所以做的多，排的密也没关系。

第6步：

放入烤箱中层，150度25分钟，表面上色就可以。每个烤箱不同所以注意观察自己的烤箱调整时间。

第7步：

但是温度不能太高，而是慢慢的烤。

第8步：

这个是基础的，不想做表面装饰的就可以这样。想要装饰看下图。

第9步：

在椰蓉球裹好椰蓉，排入烤箱后，在顶面刷上蛋黄液，撒上几颗黑芝麻。

第10步：

第11步：

完工。如果有疑问请留言。

小贴士：

0失败的配方，味道也很好👍。