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全蛋椰丝球手工美食烘焙教程

全蛋椰丝球

之前在豆果上看到的,今天做了和大家分享喔虽然不是原创的配方,但这些步骤都是一张张用心拍的喔

主要材料

  低筋面粉       110  椰蓉       100
  黄油       80  奶粉       两大勺
  糖粉       60  鸡蛋       一个

所需工具:

  烤箱  打蛋器       (可不用)

制作步骤:

第1步:

全蛋椰丝球 第2张

部分材料合影

第2步:

全蛋椰丝球 第3张

黄油软化

第3步:

全蛋椰丝球 第4张

倒出面粉

第4步:

全蛋椰丝球 第5张

同时打一个鸡蛋,打成液状即可。

第5步:

全蛋椰丝球 第6张

这是黄油软化后的样子,打发

第6步:

全蛋椰丝球 第7张

加入面粉和鸡蛋液,鸡蛋液分三次加入

第7步:

全蛋椰丝球 第8张

搅拌中

第8步:

全蛋椰丝球 第9张

完全搅拌均匀后,加入糖粉

第9步:

全蛋椰丝球 第10张

不要问我为什么这么黑,再加入椰蓉,揉至如此状态,如果太湿可以酌情加面粉。

第10步:

全蛋椰丝球 第11张

差不多揉好的样子

第11步:

全蛋椰丝球 第12张

再倒一些椰蓉出来,不算在配料中,裹在揉好的小球外面

第12步:

全蛋椰丝球 第13张

裹好的样子😊

第13步:

全蛋椰丝球 第14张

烤箱170度,20分钟,来几张美照

第14步:

全蛋椰丝球 第15张

第15步:

全蛋椰丝球 第16张

第16步:

全蛋椰丝球 第17张

小贴士:

面粉椰蓉什么的多一点没关系哦,面团如果较湿可以加一些面粉再揉,有什么问题可以问我哦