趣味创意馆

位置:首页 > 创意diy > 美食烘焙

椰蓉酥饼手工美食烘焙教程

椰蓉酥饼

主要材料

  低筋面粉       55  椰蓉       160
  黄油       80  炼奶       两大勺
  鸡蛋黄       两个

所需工具:

  烤箱  电动打蛋器

制作步骤:

第1步:

椰蓉酥饼 第2张

黄油室温软化

第2步:

椰蓉酥饼 第3张

打蛋器打至黄油体积蓬大

第3步:

椰蓉酥饼 第4张

加入炼奶继续打发

第4步:

椰蓉酥饼 第5张

分三次加入蛋黄液,每一次都要打均匀

第5步:

椰蓉酥饼 第6张

第6步:

椰蓉酥饼 第7张

筛入低粉,加椰蓉

第7步:

椰蓉酥饼 第8张

拌匀,和成团,面团要不干不湿最好,干了可以加点炼奶,湿了加椰蓉或者低粉

第8步:

椰蓉酥饼 第9张

揪一小块撮成球,一个15克左右,外面可以再裹层椰蓉更漂亮,我是为了消耗椰蓉做的,不够了所以没有裹

第9步:

椰蓉酥饼 第10张

烤箱预热170度,中层,15分钟左右

第10步:

椰蓉酥饼 第11张

小贴士:

配杯奶茶,打发一个下午!