冰皮椰蓉蛋黄水果月饼制作手工美食烘焙教程

喜欢的客客们在我手工圈里帮我投个票呗 感谢 我的这个配方可要比珠海某某酒店的好吃多了 随说我是后来的广东 但这味绝对地道

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

先上张图

第2步：

1.将所有粉类混合过筛；过筛后的粉里加入细砂糖拌匀；

第3步：

2分次少量的加入牛奶，用勺子搅拌至完全没有颗粒

第4步：

3.再将剩下的牛奶全部倒入搅拌均匀，倒入色拉油拌匀；

第5步：

4.拌好的面糊盖上保鲜膜，放入已经烧开水的蒸锅里蒸25分钟，蒸熟的冰皮表面很平，内部和周边的颜色一致，呈略带透明感的乳白色，如果中间部分比周边的白，表示没有蒸透，还要再多蒸10分钟左右直至熟透； 蒸好的冰皮稍凉后用冷藏待用；

第6步：

5将冰皮揉成团26一个

第7步：

1黄油软化，加糖打发。

第8步：

2一个一个加入鸡蛋，完全打匀后加入第二个。

第9步：

3加入澄粉，奶粉（淡奶油）搅拌均匀。

第10步：

4过滤，上锅隔水蒸，5分钟搅拌一次，两次后，不停搅拌至无液体。

第11步：

5加入椰蓉搅拌均匀，太湿多加点椰蓉。

第12步：

6冷却后加入猕猴桃颗粒揉成团24g一个

第13步：

7就是样了把它包好

第14步：

成了

第15步：

第16步：

小贴士：

去我的手工圈里点一下投票呗 为了不沾模具要把糯米粉炒熟滚一下哦 我这个配方是QQ的哦