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糯冰椰蓉豆沙糕手工美食烘焙教程

糯冰椰蓉豆沙糕

糯米软膏软软糯糯甜甜的,口感很Q……这个当作下午茶很不错哦……有种“高大上”的感觉!

主要材料

  椰蓉       30g  糯米粉       100g
  玉米淀粉       28g  水       150g
  白糖       20g  豆沙       100g
  黄油       20g

所需工具:

  8寸烤盘       一个  蒸架       一个
  砧板       一个  保鲜膜一卷       一卷
  保鲜膜

制作步骤:

第1步:

糯冰椰蓉豆沙糕 第2张

1.准备好图中的食材,外加黄油,提前融化黄油待用……

第2步:

糯冰椰蓉豆沙糕 第3张

2.准备一个大碗,把糯米粉,玉米淀粉,白糖,融化好的黄油加水搅拌。

第3步:

糯冰椰蓉豆沙糕 第4张

3.搅拌均匀后,表面有点油漂在上面属正常。

第4步:

糯冰椰蓉豆沙糕 第5张

4.把搅拌好后的糊糊倒入8寸披萨烤盘内,如果没有烤盘可以用其它大盘子代替

第5步:

糯冰椰蓉豆沙糕 第6张

5.锅内加水,把糊糊放蒸架上,先大火烧10分钟,再关小火烧10分钟。

第6步:

糯冰椰蓉豆沙糕 第7张

6.然后取出凉5分钟。面饼分成两个面团

第7步:

糯冰椰蓉豆沙糕 第8张

7.砧板上铺上保鲜膜

第8步:

糯冰椰蓉豆沙糕 第9张

8.放上面团,再盖上保鲜膜。再用擀面杖把面团擀成长方形。

第9步:

糯冰椰蓉豆沙糕 第10张

9.在案板上撒上椰蓉

第10步:

糯冰椰蓉豆沙糕 第11张

10.把擀成长方形的面饼移开保鲜膜放在椰蓉上(一点都不粘手的

第11步:

糯冰椰蓉豆沙糕 第12张

11.用手卷起来。再用刀切断

第12步:

糯冰椰蓉豆沙糕 第13张

12.摆盘食用。

小贴士:

简单美味