八寸椰蓉蛋糕手工美食烘焙教程

今天研究八寸椰蓉蛋糕，之前的六寸做的很熟练了，清甜香醇的椰蓉也是山谷念念不忘的味道，走一个.......

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

鸡蛋和10克砂糖一起打发.......

第2步：

加入牛奶打匀......

第3步：

蛋黄和牛奶融合......

第4步：

加入食用油......

第5步：

再打.......直至食用油和蛋黄牛奶液完全融合......不会出现水油分离......

第6步：

筛入低筋粉......

第7步：

拌匀后再加入椰蓉.....

第8步：

上下翻拌手法拌匀......

第9步：

蛋清打发至出现不倒尖角.....

第10步：

三分之一蛋清加入蛋黄液，依旧是上下翻拌的手法使得蛋清和蛋黄融合......

第11步：

再加剩下的一半，继续拌匀......

第12步：

假如最后的部分拌匀......

第13步：

倒入垫了张油纸的八寸活底模......

第14步：

烤箱预热170度5分钟后，调整至160度25分钟.......

第15步：

看着蛋糕逐渐膨胀.....

第16步：

微有裂缝属于正常吧。

第17步：

出炉冷却，周围用牙签沿着模具侧壁向下挑松，为脱模做准备.......

第18步：

完美脱模......倒扣过来，凉一会儿，无回缩......

第19步：

这张图该怎么给说明呢？

第20步：

准备装饰一下......

第21步：

撒一层椰蓉，用七彩糖丝做了一个装饰.....

第22步：

爱拍照没有办法......亲们，请原谅山谷的自恋吧，哈利路亚！

第23步：

看看里面如何呢？明日早餐主食，今晚就做好准备......山谷的作风......

第24步：

果断切成八分......

第25步：

尝一块......松软淡淡的甜，这款作为基础蛋糕也是可以的哦 ......

小贴士：

小七这只小白鼠品尝后觉得不够甜，但山谷并不那么认为，低糖低油才健康，小七重口味就给他做一个夹心，里面抹上芒果泥，草莓酱.......