自制姜粿手工美食烘焙教程

好吃的家庭自制姜粿，祛湿暖胃，老少咸宜o(〃▽〃)o

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

街上买的糯米粉一斤

第2步：

姜切片，糯米粉和姜和高粱酒的比例大约5:4:1

第3步：

姜加高粱酒放进榨汁机搅碎，这里分了三次绞完，全程是不加水的

第4步：

搅拌好全部的姜，放盆里

第5步：

个人喜甜所以加了点红糖调味，也可以不加的

第6步：

加糯米粉和酒，五十多度的高粱酒香气扑鼻

第7步：

揉成一团，太干的话可以多加一点酒

第8步：

揉成一个圆圆（并不）的大馒头 (≧▽≦)

第9步：

装袋放冰箱贮存

第10步：

煎一块当早餐~因为吃得少所以就用煎的，吃得多的话可以用炸的，会更好吃

第11步：

金黄金黄的姜粿出锅啦

小贴士：

做好一定要放冰箱，不然会坏的