扫除 蒸粿 办年货

在黄历腊月二十四日送神以后，因为年关已近，家家户户都十分忙碌，忙着大扫除、忙着采买年货，所以有“扫除”，俗称“拂尘”，将家内家外洗刷一新，意着除旧布新，将旧年的一切晦气除去。

扫除后就开始蒸粿“年糕”、“菜头粿”、“发糕”、“芋粿”、“包仔粿”、甜年糕是用糯米做的，最具代表性的“年糕”！吃了有“步步高升”、“年年高”的意思。

“萝蔔糕”就是“菜头粿”因菜头是当季的最盛产的蔬菜，最符合经济的效益，菜头粿是用再来米和萝蔔混合一起蒸熟吃了有“好彩头”好运就会跟着来。

“发糕”，是发财的含意。“芋粿”是用芋头加糯米和再来米做成的糕点，具有“护孙”的意思。“包仔粿”则有“鹹的包金、甜的包银”的吉祥意义在，它也是用糯米跟在来米混合做的。

有句俗语说：“甜粿过年，发粿发钱，包仔粿包金，菜头粿吃点心”说的就是它们各代表的意义。另外，一些应时的物品如：春联、糖果、乾果等，至于水仙花、橘子等吉祥物也不能缺少。