香糯的粤式猪脚姜制作手工美食烘焙教程

孕妇滋补的上品，小孩的开胃大餐，猪脚的爱好者至爱。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

如果是给孕妇吃的话建议买后腿和老姜。

第2步：

把猪脚去毛剁成小块，然后放姜片、料酒焯水后捞起。

第3步：

然后把鸡蛋煮个5分钟，捞起待用。姜切成小块备用。

第4步：

把猪脚、鸡蛋（用锅铲敲一下鸡蛋各处，不要弄破，有裂痕即可，方便入味）、姜块放入高压锅，然后倒入甜醋、白糖、盐，甜醋的分量以盖过猪脚面为佳。

第5步：

盖上锅盖，燜炖40分钟，即可起锅食用。

第6步：

出锅开吃。