彩虹冻芝士蛋糕手工美食烘焙教程

不用烤箱的蛋糕
材料包可以淘宝购买哦

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

这些是材料

第2步：

将饼干放到保鲜袋里面，做好包两个保鲜袋，然后用啤酒瓶压碎，将40g的黄油粒隔热水融化，然后两者添加再一起搅拌均匀平铺在模具底部压实。

第3步：

将奶油奶酪隔热水软化，再加入60g的糖霜（适量就可以，我都是乱加的😜），用打蛋器搅拌均匀，把奶油奶酪打得顺滑点就行了，不用电动打蛋器也可以的。

第4步：

将吉利丁粉跟40g纯牛奶融合，搅拌均匀。

第5步：

将150ml的淡奶油跟60ml纯牛奶添加再一起，微波炉加热1分半钟，微凉后再加入步骤4混合。

第6步：

将步骤5分3次倒入步骤3，每倒一次搅拌均匀后再倒下一次。

第7步：

将步骤6分成4份，量依次递减。

第8步：

依照自己喜欢的颜色依次从中间倒入，最先倒入的颜色在最外围。然后放冰箱冷藏一个晚上就好了。想要弄图上那样的花纹，可以拿牙签，从蛋糕的边缘往蛋糕的中心拉直，每拉一条直线牙签要擦一下，避免颜色弄混。

第9步：

完成品😉