豆腐芝士蛋糕手工美食烘焙教程
浓浓的豆腐味蛋糕,配上一杯香浓的咖啡,一个休闲的周末又报废了(≧∇≦)
主要材料:
低筋面粉 15克 | 糖粉 70克 |
奶酪 200克 | 黄油 60克 |
玉米粉 15克 | 消化饼 70克 |
柠檬汁 10ml | 苹果玫瑰花 若干朵 |
内脂豆腐 100克 | 蛋 一只 |
奇异果 二只 |
所需工具:
焗炉 一个 | 打蛋器 一个 |
蛋糕模具 四寸 |
制作步骤:
第1步:
没买到消化饼,我用了0利0,所以要把夹心剔出来
第2步:
饼干捣碎
第3步:
黄油三十克温室软化
第4步:
伴入饼碎,伴匀
第5步:
放到蛋糕模里压平压实放入冰箱半小时
第6步:
取黄油三十克
第7步:
加奶油奶酪200克
第8步:
打至发泡
第9步:
加豆腐,继续打
第10步:
加豆腐继续打
第11步:
加鸡蛋,继续打
第12步:
面粉加玉米粉伴匀
第13步:
手榨柠檬汁十克,手都痛了
第14步:
加入面糊柠檬汁继续打
第15步:
从冰箱拿出饼底,铺上水果
第16步:
将面糊加入
第17步:
至八分满
第18步:
焗炉预热180度10分钟放入蛋糕糊再烤50分钟
第19步:
拿出来
第20步:
预先做的苹果玫瑰花
第21步:
装饰一下,好看么
小贴士:
要冷了再切,不然切了不好看
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