手工美食烘焙教程牛轧糖(棉花糖版抹茶味)
超级简单易学的牛轧糖棉花糖版
主要材料:
黄油 68g | 棉花糖 200g |
奶粉 190g | 抹茶粉 10g |
花生碎 适量 | 蔓越莓 适量 |
所需工具:
不粘锅 一个 | 橡胶铲 一个 |
制作步骤:
第1步:
首先先称好需要的材料190g得奶粉要和10g得抹茶搅拌均匀
第2步:
然后用不粘锅小火融化黄油
第3步:
黄油完全融化并且开始冒小泡的时候倒入棉花糖
第4步:
也是小火 不停搅拌使棉花糖融化大火棉花糖就容易发黄了
第5步:
完全溶化后关火然后倒入奶粉
第6步:
怕烫的可以用橡胶铲搅拌 我嫌麻烦直接上手了 比较快
第7步:
和奶粉完全融合后倒入蔓越莓和花生碎
第8步:
继续揉到完全分布在糖果里
第9步:
最后放入模具擀成片状 没有模具可以用保鲜膜先包着
第10步:
放入冰箱半小时然后拿出
第11步:
用刀切成自己喜欢的大小
第12步:
酱酱~美味的牛轧糖就做好啦~
第13步:
送人 或者 自己吃都超棒
第14步:
每个糖果都裹上糯米纸以防会粘黏在包装纸上
第15步:
最后拧上包装纸
第16步:
放进小盒子 完成
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