抹茶牛轧糖牛轧糖饼干（转）手工美食烘焙教程

今天是2017年的第一天，宽容和大家说一声新年快乐！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

将黄油放入锅中，小火融化。

第2步：

放入棉花糖，小心搅拌，至全部融化。

第3步：

关火。倒入奶粉，搅拌至其凝结成团。

第4步：

加入抹茶粉，搅拌均匀。

第5步：

加入坚果，搅拌均匀。

第6步：

模具内垫好烘焙纸，将糖体压成1厘米高。

第7步：

待冷却后切成块。

第8步：

要做成牛轧糖饼干的话，将糖搓成小圆球。放在两块饼干中间，压紧就可以了。

第9步：

如果饼干上的糖凝固了，无法黏住饼干，放入烤箱，不需要预热，100度5分钟即可软化。

第10步：

赶紧试试吧

第11步：

小贴士：

棉花糖选落基山，抹茶粉选宇治，其他品牌不保证口味。
如果做成红茶口味，可以将抹茶粉换成8克红茶粉。