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多种口味的牛轧糖手工美食烘焙教程

多种口味的牛轧糖

牛轧糖是过年必备待客食物,老人小孩都爱吃

主要材料

  棉花糖       180g  奶粉       110g
  黄油       40g  蔓越莓干       120g
  草莓果蔬粉       10g

所需工具:

  不粘锅       一个  硅胶刮刀       一个
  电子小称       一个  油纸       两张
  包装纸       若干

制作步骤:

第1步:

多种口味的牛轧糖 第2张

准备好材料,都称量好,在准备两张油纸

第2步:

多种口味的牛轧糖 第3张

黄油下锅融化以后倒入全部的棉花糖,小火,然后家如奶粉和果蔬粉,调匀后再加入蔓越莓干(由于我没有拍锅里的照片,就随便用了一个照片)

第3步:

多种口味的牛轧糖 第4张

把之前准备好的油纸拿出来,把牛轧糖混合物放在油纸上,然后盖上另一张油纸,油纸一定要用厚的,在用擀面杖擀平,放到冰箱冷冻一个小时(配的图是我做抹茶瓜子味的牛轧糖)

第4步:

多种口味的牛轧糖 第5张

从冰箱里拿出来切块,如果容易切碎,就等一会软了一点再切

第5步:

多种口味的牛轧糖 第6张

然后用包装纸包起来(这个是我做葡萄干牛轧糖的图)

第6步:

多种口味的牛轧糖 第7张

全是牛轧糖,满满成就感,就是因为我之前没有准备包装纸,就用油纸代替了一下,发现并不好看

第7步:

多种口味的牛轧糖 第8张

装在盒子里可以送人啦

第8步:

多种口味的牛轧糖 第9张

😁

小贴士:

一定要用不粘锅