纯手工美食烘焙教程牛轧糖

超级简单。看了就会

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

黄油40g

第2步：

奶粉120g

第3步：

我用这个的

第4步：

棉花糖，一袋180g

第5步：

花生碎大概100g左右，一般情况七八十克就够了，根据自己喜欢。

第6步：

材料准备好，可以开始了，黄油放入不粘锅中

第7步：

小火融化

第8步：

融化后加入棉花糖，小火，大火会糊。

第9步：

融化，

第10步：

融化

第11步：

融化好加入奶粉

第12步：

继续搅拌

第13步：

搅拌

第14步：

搅拌

第15步：

搅拌

第16步：

搅拌这样后

第17步：

加入花生碎

第18步：

继续翻炒

第19步：

全部翻炒好，拿出来。

第20步：

用手按压，来回多按几次。注意不要烫到手

第21步：

继续按压。

第22步：

按压好之后，赶棒赶平整

第23步：

然后摆半小时左右，切，记住别摆时间长了，会不好切

第24步：

切好，包装纸包好。图片为抹茶口味，可以在翻炒过程中加入抹茶粉即可。

小贴士：

切记小火，全部炒出拿出来后，一定要按压多次，这样有嚼劲。刚拿出很烫。需要注意。摆半小时切，切好，风干再包装