趣味创意馆

位置:首页 > 创意diy > 美食烘焙

超好吃的手工美食烘焙教程牛轧糖

超好吃的手工牛轧糖

很简单的牛轧糖。奶香加花生的香味,根本让你停不下来!

主要材料

  棉花糖       一袋(大约180g)  花生       170g(爱吃花生可以多放)
  黄油       30g  奶粉       100g

所需工具:

  刀

制作步骤:

第1步:

超好吃的手工牛轧糖 第2张

1,家里如果没有熟花生话。就将生花生米放入烤盘中。130度上下火烤大学8分钟,至花生皮变红为止。

第2步:

超好吃的手工牛轧糖 第3张

2,烤好的花生去皮,碾碎备用

第3步:

超好吃的手工牛轧糖 第4张

3,将锅预热,放入黄油。

第4步:

超好吃的手工牛轧糖 第5张

4,待黄油融化后放入棉花糖,翻炒(因为家里只有这种彩色棉花糖,大家买的话可以买那种纯白的)

第5步:

超好吃的手工牛轧糖 第6张

5,翻炒至棉花糖完全融化

第6步:

超好吃的手工牛轧糖 第7张

6,一边翻炒一边加入花生

第7步:

超好吃的手工牛轧糖 第8张

7,加入花生后关火。趁热加入奶粉。快速搅拌至软硬适中

第8步:

超好吃的手工牛轧糖 第9张

8,搅拌好后放到容器中塑形。可以用擀面杖擀平。放置冰箱冷藏半小时。待其变硬(此处忘拍照,盗了张图,嘿嘿)

第9步:

超好吃的手工牛轧糖 第10张

9,从冰箱取出,切块儿。

第10步:

超好吃的手工牛轧糖 第11张

10,切好啦

第11步:

超好吃的手工牛轧糖 第12张

11,包上糖纸

第12步:

超好吃的手工牛轧糖 第13张

开吃吧

第13步:

超好吃的手工牛轧糖 第14张

一次能做好多块儿噢

小贴士:

1,棉花糖要快速翻炒至完全融化
2,奶粉放多了会硬,看自己口味吧。喜欢吃硬的就多放些。也可加蔓越莓,抹茶粉。