手工美食烘焙教程牛轧糖

到了冬天，相信大家有兴趣的就是做牛轧糖了，步骤不多，也很容易。关键其实也在于大家的耐心啦！下面，就看详细的流程图吧！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

以下就是所需的材料啦

第2步：

首先，我们拿出黄油（大型超市或某宝上均有卖）

第3步：

这是打开的样子（黄油也叫淡奶油哦）

第4步：

取出适量的黄油放入容器中隔水化开

第5步：

当黄油完全液态时就可以了哦（还可以闻到淡淡的香味呢）

第6步：

接下来我们要准备好奶粉，实际用量150g。在这是半包哦

第7步：

再接下来是棉花糖出场了，

第8步：

在这里，我们要把花生捣碎哦。（我是亲手剥壳亲手捣碎的，事先花费了两三个小时，大家也可以买现成的花生碎）

第9步：

要开工了，我们要先准备这两样哦

第10步：

将锅预热，加入之前化开的黄油，搅拌，再加入棉花糖，搅拌继续

第11步：

当棉花糖与黄油混为一体时加入奶粉，并不断搅拌

第12步：

接下来就倒入准备好的花生碎，以及蔓越莓，（图上还没倒入蔓越莓，成品是有的哦~）

第13步：

充分搅拌之后在锅内就会成团了~接下来就要取出来喽

第14步：

事先在操作的平台上放上一张油纸，然后将取出的那一团放在中间，再盖一层油纸。之后用擀面杖压平，擀开

第15步：

擀好之后静置一会儿，然后用刀切块（我这里切的比较小。大家可以切大一点，但也不要太大，要考虑包装哦）

第16步：

这是半成品的操作图了
右上角是包装好的，一边是还在切

第17步：

成品就是这样啦

第18步：

这是忙活了三四小时后的成果(ฅ>ω

小贴士：

过程简单，但也需耐心与细心！
期待一同进步哦！