戚风蛋糕手工美食烘焙教程
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简单美味的蛋糕,喜欢要收藏哦
主要材料:
低筋面粉 90克 | 糖 115克 |
蛋白 180克 | 蛋黄 75克 |
色拉油 60克 | 牛奶 60克 |
泡打粉 1克 | 淀粉 20克 |
所需工具:
烤箱 | 电动打蛋器 |
蛋糕模具 |
制作步骤:
第1步:
蛋黄,25克糖,牛奶,色拉油,放在一起搅拌成糊
第2步:
低粉,淀粉,泡打粉,过筛
第3步:
把前两步准备好的食材和成糊
第4步:
蛋清加剩下的糖充分打发
第5步:
把打发的蛋清加到准备好的面糊里,慢慢搅拌均匀
第6步:
放到模具里,抹平表面
第7步:
烤箱180度35至40分钟
第8步:
完成
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