自制美味辣椒酱手工民间工艺教程

秋天到了，市场上有许多卖鲜辣椒的，自己动动手来做辣椒酱吧。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

尖椒洗净、凉干、去蒂。

第2步：

蒜

第3步：

姜

第4步：

分次把尖椒打碎

第5步：

打碎后倒入碗中

第6步：

姜、蒜也放人料理机打碎

第7步：

打碎后的姜、蒜倒入碗中

第8步：

加入一袋甜面酱

第9步：

加入适量盐

第10步：

加入适量糖

第11步：

搅拌均匀就完成了

第12步：

装瓶

小贴士：

尖椒根据自己的喜欢买辣或微辣，我做了三斤尖椒，装了四瓶，糖和盐自己根据喜好放就行，有人做酱最后要炒一下，我觉得不炒会更鲜，放冰箱储存。