自制辣椒油麻辣油【简易版】手工美食烘焙教程

自制香喷喷的麻辣油

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

辣椒面一份

第2步：

花椒面一份，花椒面是我自己拿花椒碾碎的，先稍微炒一下，等凉了之后碾碎，这种的味道更足

第3步：

芝麻两份，多放点芝麻好吃

第4步：

加一点点盐，不要放多了一点点就够

第5步：

最后在放入一份麻椒

第6步：

加一点点水把所有材料拌匀，拌好后就是潮湿的感觉，这样炸出来的辣椒油不容易糊，而且颜色很红亮

第7步：

油烧到锅边冒烟的时候关火，分次倒入碗里，每次都不要太多，每次倒完都用筷子拌一拌，多倒一些油，这样辣油会多

第8步：

稍微凉一点后倒入瓶子里，等凉了盖上盖子保存就可以了

小贴士：

一定要加水把辣椒面拌匀，不然油温太高倒下去一定会糊的，还有就是不要一下子把油倒进去，一定要多分几次