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【牛轧糖】用心的甜手工美食烘焙教程

【牛轧糖】用心的甜

手工牛轧糖,送朋友不丢面

主要材料

  黄油       60  棉花糖       180
  奶粉       120  花生碎       100

所需工具:

  平底不粘锅       1  木勺或不粘硅胶勺       1
  烤盘/模具       1  油纸       2
  擀面杖       1

制作步骤:

第1步:

【牛轧糖】用心的甜 第2张

黄油小火融化,再加入棉花糖融化

第2步:

【牛轧糖】用心的甜 第3张

加入奶粉和花生碎搅拌均匀,放入模具里(我用烤盘),再用擀面杖把糖成模。等糖凉后,再放到冰箱里冷藏1小时左右,脱模切块就好了。

第3步:

【牛轧糖】用心的甜 第4张

剩下的就是找可爱的糖纸包装啦~

小贴士:

一定要小火,免得黄油和糖焦掉,还有要用不粘锅,不然洗洗就够你受的~