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戚风蛋糕小创意手工美食烘焙教程

戚风蛋糕小创意

蛋糕

主要材料

  鸡蛋       4个  低筋面粉       75g
  玉米油       40g  糖       60g
  醋       两滴  牛奶       40g

所需工具:

  八寸蛋糕磨具  打蛋器
  称

制作步骤:

第1步:

戚风蛋糕小创意 第2张

蛋白和蛋黄分离

第2步:

戚风蛋糕小创意 第3张

蛋➕糖20g➕玉米油➕牛奶一起打匀

第3步:

戚风蛋糕小创意 第4张

加入过筛低筋面粉搅拌均匀

第4步:

戚风蛋糕小创意 第5张

蛋白加糖打发,醋两滴 糖分三次加

第5步:

戚风蛋糕小创意 第6张

第6步:

戚风蛋糕小创意 第7张

拿三分一加人蛋黄糊,上下翻匀

第7步:

戚风蛋糕小创意 第8张

最后再倒入剩下的蛋白上下翻匀

第8步:

戚风蛋糕小创意 第9张

倒入磨具 烤箱预热 上下火150摄氏度烤40分钟

第9步:

戚风蛋糕小创意 第10张