电饭锅蛋糕小制作手工美食烘焙教程

教程很简单，家中没有烤箱，但又想做蛋糕的朋友们，这次有福利了！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

先来张蛋糕图

第2步：

这是材料，工具。注意：这个过程不能沾一滴水。器皿都擦干再用哦！

第3步：

按量打蛋，我用了4个，蛋清分离

第4步：

三根筷子准备打蛋清

第5步：

先打成这样

第6步：

为了突出甜，加一点点盐

第7步：

一勺糖

第8步：

继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打

第9步：

大约15分钟后就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。这个过程很关键，15分钟连续打，不能停！不是闹着玩的！如果有电动打蛋器的话，可以用电动的

第10步：

蛋黄里放两勺糖

第11步：

三勺冒尖的面粉

第12步：

六勺牛奶，搅拌好

第13步：

到入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈！！！

第14步：

搅拌均匀后，倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好！

第15步：

电饭煲按下煮饭键预热一分钟后拿出，过有点热就可以。倒入少量油，均匀涂在锅内，以防粘锅

第16步：

倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来

第17步：

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦！

第18步：

开盖咯~~

第19步：

大功告成啦！

小贴士：

蛋清一定要打成奶油状