Q皮芒果慕斯手工美食烘焙教程
这是一个美丽的错误,本来是想做芒果千层的,皮都摊好了,结果奶油搞砸了。既然错了,就是这个错误美丽的错下去吧~(≧▽≦)/~
主要材料:
低筋面粉 200g | 黄油 30g |
糖粉 80g,30g用皮,50克用奶油 | 鸡蛋 2个加2个蛋黄 |
牛奶 400g | 芒果 一大个 |
吉利丁片 10g | 淡奶 250 g |
所需工具:
锅。。 1个 | 手动打蛋器, 1个,其实用筷子也可以就是比较累 |
保鲜膜 好多 |
制作步骤:
第1步:
把鸡蛋,糖,牛奶,面粉,融化了的黄油全搅拌在一起,过滤几次,不然会有渣渣,其实这是做芒果千层的皮的数量,结果芒果千层没有做成,皮也没有用这么多,大家可以减半。这是一个美丽的错误^O^/
第2步:
一个大芒果,有木有,比我家的刀还要大,,(☆_☆)
第3步:
一个芒果切两半,一半打成泥,一半切成丁~(≧▽≦)/~备用
第4步:
小火摊皮,不用翻面,因为里面有加黄油,黄油也是油(⊙o⊙)哦,,做过千层蛋糕的人都知道的,都说其实本来是想做芒果千层来的T^T这是一个美丽的错误,,,错误
第5步:
皮摊好就开始打奶油了,奶油加糖,开打,是它,是它,就是它,就是因为它,我的芒果千层在跟我再见了T^T
第6步:
奶油搞砸了,感觉丢了又有点可惜勒,好吧,改做慕斯,,,倒入芒果泥,吉利丁隔热水融化后也一起到进去。。。(☆_☆)搅拌均匀备用
第7步:
把皮用刀切成模具大小,因为要塞进去纳~(≧▽≦)/~
第8步:
最第一次一层皮,倒一层奶油,撒几个芒果粒,芒果丁就用在这里了>3<
第9步:
继续,一层皮一层奶油一层果粒撒啊撒>O<
第10步:
芒果果然够大,撒了那么多果粒下去还没有用完,好吧,撒上面=_=
第11步:
放冰箱冷藏吧,多藏会,4小时,冷冻也可以2小时=_=,见证奇迹的时刻开始了,其实开始还蛮担心的,因为奶油搞砸了吗,错误,美丽的错误。。。=_=
第12步:
切开看一看,不错哦,层次分明,(☆_☆)
第13步:
貌美如花,(☆_☆)不是如花哦,
第14步:
快点吃吃看,^O^/芒果慕斯香甜,千层皮Q弹,真的不错,这个错误,最终是美了下去^O^/
第15步:
来张靓照(☆_☆)
小贴士:
其实,这就是一个美丽的错误,勇敢创新吧,吃货们(☆_☆)说不定你们做出来的更好(☆_☆)
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