芒果慕斯小制作手工美食烘焙教程

在材料短缺的情况下，急中生智，用手边可以利用的材料做了这个慕斯蛋糕，我都被自己的智慧所折服了

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

原方子应该是80克消化饼干和40克黄油，有条件的小伙伴可以用原来的方子，我用凤梨酥直接碾碎做底

第2步：

揉均匀后铺满底部

第3步：

忘记拍芒果的照片了，芒果打浆后加入吉利丁片，加热到50度，不断搅拌，直到吉利丁片融化

第4步：

芒果不够用橙凑。顺便教大家一个剥橙的办法。首先切去橙的两头

第5步：

插入调羹，沿着边转一圈

第6步：

然后用到划开皮，橙就剥好了

第7步：

切丁备用

第8步：

奶油加砂糖打发

第9步：

加入芒果酱调匀

第10步：

先到一点奶油芒果酱铺底，加入喜欢的水果，最好是汁水不多的水果，如芒果，香蕉等

第11步：

继续倒入奶油酱，震几下，一方面平整，一方面去除气泡

第12步：

冰箱冷藏4小时以上，取出后温毛巾悟四周，脱模

第13步：

切开，开吃吧