【国庆特辑】柚子蜂蜜百年好合——山谷家甜品手工美食烘焙教程

家里多了蜂蜜柚子，做了 这款甜品——蜂蜜柚子百年好合，名字起的甜蜜、吉祥，味道：甜蜜、清香、沁人心脾！冷藏后更美味！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

鲜百合剥除外层颓废的不用。尽量留白色漂亮的。

第2步：

放在水里浸泡，免得氧化变色。

第3步：

取用大约百合两倍的水煮沸，放入百合焯水。

第4步：

再次煮沸后沥干，把百合马上放入冰水，这样做可以让百合口感脆爽。不至于酥软。

第5步：

再次沥干冰水，准备柚子蜂蜜。

第6步：

柚子蜂蜜用勺子舀出，放在奶锅里加热，加入50克水，慢慢搅拌，防止粘锅。

第7步：

沸腾时关火.....

第8步：

浇入百合中......

第9步：

用勺子拌匀，每片百合都要浸入蜜汁中。

第10步：

包上保鲜膜放冰箱保鲜层冻着，更加甜蜜醇香、沁人心脾。

第11步：

柚子蜂蜜百年好合！给每道食物都起一个好听的名字，我也是醉了！成就感满满。

小贴士：

1.百合一定挑新鲜的，剥开时把外层斑斑点点的去除，然后泡在水中，为的是防止氧化。
2.柚子蜂蜜加热后使蜂蜜果冻层溶解，更好地渗透到百合中。加水是为了防止蜂蜜中水份因为加热而蒸发，使得蜂蜜粘锅。
3.柚子蜂蜜百合是由鲜百合、柚子蜂蜜做成的具有和驻颜护肤，补肺益气的甜品。常食用可面色红润，开胃养颜，生肌防皱，对治疗口干喉涸，精神不振，血虚烦燥有益。
秋天食用柚子蜂蜜百合对身体益处多多。快来做给家人吧。