DIY超人气甜点——蜂蜜厚多士手工美食烘焙教程

天太热，不想出门？没有食欲？

让这一道风靡各大港式茶餐厅的蜂蜜厚多士来拯救你的味蕾。

焦香酥脆的面包、冰凉爽滑的冰激凌、清新甜蜜的水果混搭出这样一款无人能够抗拒的美味。

只要20分钟，人气美食在家轻松做。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

1、准备好原材料

第2步：

2、将吐司在冰箱中冷藏5-6个小时后取出，切成2半，取一半待用。

第3步：

3、用水果刀小心切出吐司表面硬皮，便于后续入味。

第4步：

4、用小刀沿着面包边缘1CM位置下刀，挖出一个方形的洞，小心的将吐司分为吐司框和吐司块两个部分（如图）。

第5步：

5、将挖出的吐司块分成3-4层吐司片，每片再切成大小均匀的小块。（视吐司片大小分成4-9块）

第6步：

6、将20g黄油放入小碗中隔水加热，化为流动的液体备用。

第7步：

7、烤盘底部铺上油纸，将切好的吐司框、吐司块放到烤盘中。用刷子将黄油均匀涂抹于吐司表面。烤箱预热180度，烤盘放于中层，加热5分钟。

第8步：

8、5分钟后，取出烤盘，将吐司块按原有取出顺序，重新拼回吐司框中。蜂蜜20g隔水加热融化，每放一层吐司片，刷一层蜂蜜。全部拼装完毕后，在吐司所有外表面刷一层蜂蜜，将烤盘放回烤箱，180度，加热10分钟。

第9步：

9、加热10分钟后，将吐司取出。过程中注意观察烤箱，保证吐司表面烤得脆而不焦。

第10步：

10、趁热，迅速将喜欢的冰淇淋、水果装饰于吐司上，即可食用。

小贴士：

1、吐司提前在冰箱中冷藏过后，用刀比较好切。
2、去掉吐司表面硬皮，后边刷黄油和蜂蜜的时候才会吸收进去。
3、蜂蜜隔水加热之后，粘稠度降低，比较好刷。
4、装饰用的水果、冰淇淋可按个人喜好添加。（O(∩_∩)O，我这边是有啥放啥，作为八喜死忠粉，用了八喜的绿茶冰激凌和芒果冰激凌，撒了蓝莓和彩虹糖，本来还准备浇草莓酱的（第一张图里出现了，后来没用╮(╯_╰)╭）
5、必须趁热吃，不然冰激凌化了，面包被泡软了，那就悲剧了。