【手工美食烘焙教程饼干】 花生奶油饼干
花生饼干是一款制作简单,但是吃起来特别香,让你完全停不下来的饼干,如果你是在减肥阶段,那可要小心你的体重啰!
主要材料:
见图文贴 |
所需工具:
见图文贴 |
制作步骤:
第1步:
1.材料:
低筋面粉 100克
鸡蛋 10克
黄油 60克
花生酱 35克
糖粉 40克
第2步:
2.黄油软化后和糖粉混合
第3步:
3.打发,直到颜色稍浅,体积膨松。
第4步:
4.打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
第5步:
5.继续搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合。
第6步:
6.在黄油里倒入花生酱。
第7步:
7.搅打,让花生酱和黄油彻底混合。
第8步:
8.把面粉倒入混合好的花生黄油里。
第9步:
10.搓好的长条,用保鲜膜包裹入冰箱冷冻室,冷冻1小时左右,直到变得坚硬。
第10步:
11.把冷冻的长条用刀切成0.8cm厚的方片。
第11步:
12.把小方片放入烤盘,注意留出间隙。
第12步:
13.烤箱预热180℃,放入烤箱中层,烤约15分钟左右。
第13步:
完成
小贴士:
tips:
1.黄油充分打发
2.混合面粉后如果粘手,可以稍稍放冰箱冷藏一下,待黄油凝固点,再进行下一步整形。
3.花生酱可以用幼滑型或者颗粒型都可以。
4.饼干烤的时候会有膨胀,留出空隙,防止粘在一起。
5.烤制时间视自家烤箱实际温度进行调整,不是一定的。
-
自己DIY焦糖杏仁酥
自己DIY焦糖杏仁酥。香甜的焦糖搭配上浓郁馥香的杏仁和果干,就像浓烈的爱情般,回味无穷。焦糖杏仁酥材料:酥饼底:黄油110g,糖粉70g,蛋黄2个(小),低粉230g焦糖杏仁:黄油60g,细砂糖80g,麦芽糖30g(没有可以用蜂蜜代替),蜂蜜30g,淡奶油30ml,杏仁片100g(还可以添加各种蓝莓干,蔓越...
-
自制苹果派和无油版炸薯片的做法
自制苹果派和无油版炸薯片的做法,自家做的小食既营养又健康,总算可以满足家中的馋嘴宝贝了!喜欢的妈妈,行动起来吧~第一步:准备好原材料如下【主要材料】:原料:苹果1个,面粉200克,蛋黄1个,白糖2勺,水淀粉﹑黄油各适量。第二步:动手做苹果馅料和派皮【做法】:1.面粉倒入盆中,用...
-
手工水饺的包法大全
手工水饺的包法大全,简简单单的一张皮子居然也能玩出这么多的花样!包水饺是门技术活,别看图觉得简单,但真要自己动手就没那么容易了,皮子的厚薄、水饺馅的多少、馅的水分等等都会影响到最后作品的味道和外观。所以喜欢吃水饺的亲们还是多练习吧,关键还是实践啊~~~...
-
DIY让人毛骨悚然的万圣节“眼球”甜点
让人毛骨悚然的万圣节眼球甜点DIY制作:爽滑的巩膜、酸酸的瞳孔括约肌、甜甜的瞳仁,再加上一些鲜红的覆盆子汁,保证让前来赴宴的朋友们菊花一紧,屁股尿流,记得一定要事先准备好相机拍下哦!需要的材料:椰肉片、椰奶、牛奶、糖、明胶(吉利丁)、葡萄/提子干、猕猴桃。椰...