黄油曲奇饼干手工美食烘焙教程
新手烘焙应该是最想做的吧,经常买的东西有一天自己也做出来,是不是很有成就感呢,几乎也是零失败吧
主要材料:
低筋面粉 240g | 黄油 200g |
鸡蛋 1个 | 糖粉 100g |
奶粉 40g可加可不加 |
所需工具:
烤箱 | 电动打蛋器 |
制作步骤:
第1步:
准备材料:低筋面粉240g,奶粉40g 糖粉100g 黄油200g 鸡蛋一个
第2步:
黄油室温软化后和糖粉一起拌匀【我今天是带着一次性手套然后用手的温度去抓匀的,因为当时着急要用】然后再用电动打蛋器打发黄油发白就好
第3步:
鸡蛋分两次打入,每次都充分融合以后再加,切记油和蛋液要融合
分次筛入低筋面粉和奶粉【奶粉我用的雀巢的甜奶粉,自己喜欢的味道就好了,不纠结什么牌子,我上次做是没加奶粉,也是一样能做不影响】,这一步建议带手套【用完就扔省事】,会粘手,拌均匀就好了
第4步:
有裱花枪的用裱花枪,没有的就用裱花袋,我其实感觉裱花袋做的还快一点
第5步:
模具多,造型花样就多😁
第6步:
裱花嘴做的这个小的,毕竟甜度高,热量高,所以就做些小的吃
第7步:
可以做抹茶口味的
第8步:
嘿嘿,不知道谁能看懂spring81
第9步:
打包好,慢慢吃吧😘
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