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蛋奶小饼干🍪无黄油手工美食烘焙教程

蛋奶小饼干🍪无黄油

😉

主要材料

  低筋面粉       180克  糖粉       70克
  植物油       95克  奶粉       20克
  全蛋       50克  无铝泡打粉       1克
  食盐       1克

所需工具:

  打蛋器(筷子)       一个(双)  筛子       一个
  烤箱       一个

制作步骤:

第1步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第2张

没有低粉,所以用中粉和玉米淀粉按1:3混合加入微波炉中高火加热2分钟

第2步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第3张

把蛋黄、油、糖粉混合打匀

第3步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第4张

打至粘稠淡黄

第4步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第5张

第5步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第6张

泡打粉

第6步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第7张

第7步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第8张

打至发泡

第8步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第9张

倒入蛋清

第9步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第10张

搅拌

第10步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第11张

筛粉(面粉、奶粉)

第11步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第12张

第12步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第13张

捏碎面粉球,像擦土豆丝那样也行(这步最有意思啦😜

第13步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第14张

和面

第14步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第15张

第15步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第16张

擀片

第16步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第17张

用瓶干按出圆形(原谅我没有模具😩)

第17步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第18张

第18步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第19张

第19步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第20张

奶奶加了小东西们

第20步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第21张

150度上下火约15分钟

第21步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第22张

第22步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第23张

第23步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第24张

第24步:

蛋奶小饼干🍪无黄油 第25张

完成

小贴士:

😄