大枣枸杞糯米藕手工美食烘焙教程
美食烘焙2.32W
枣子枸杞的温暖,红藕糯米的凉润,软糯甜腻陶醉
主要材料:
糯米 一把 | 枣片 一把 |
枸杞 半把 | 红糖 两把 |
所需工具:
多功能锅 | 筷子 |
制作步骤:
第1步:
莲藕洗净削皮,去头尾
(注 选择短粗表皮发褐的老藕,软糯)
糯米用筷子塞入藕孔
(注 糯米提前浸泡四小时,煮的时候快熟;用筷子塞得越紧实,越劲道)
第2步:
锅煮开,加红糖,枸杞,红枣片,等自己喜欢的配料
放入藕,水没过藕
第3步:
放入藕,大火煮至“咕嘟咕嘟”响;
转小火焖炖,越久越好
第4步:
关火置冷,切片倒入汤汁浸泡,越久越好
(注 喜吃凉可以放冰箱冷却)
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