自制草莓酱~手工美食烘焙教程
草莓好吃,草莓酱也大爱,在草莓上市的季节买了很多但是一下又吃不完,就做成草莓酱存放。
主要材料:
新鲜草莓 若干 | 白糖 可根据自己口味调节 |
玉米淀粉 少许 | 水 小半碗 |
所需工具:
小锅 | 勺子 |
小碗 |
制作步骤:
第1步:
刚去草莓园采摘的新鲜草莓~挑出一些来洗干净
第2步:
洗净去叶的草莓放到锅里用勺子捣碎,这样草莓汁不会浪费~
第3步:
放入白糖,用大火把白糖煮化,边煮边搅拌,换小火,慢慢煮。
第4步:
将少量玉米淀粉用水化开拌匀,倒进锅里,搅拌均匀~这个时候颜色有点怪怪的,但是不用担心。
第5步:
用大火边煮边搅拌,直到颜色红且透亮,关火。
第6步:
dangdang~成品完成,用小盒子装好~冷却后也可以放在冰箱冷冻室~可以保存相当长的时间哦~需要的时候拿出来解冻后就可以啦~~~
小贴士:
煮的时候注意搅拌~糖的多少可以根据自己口味调整
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