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论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱手工美食烘焙教程)

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程)

家里面一直在做酸奶来着,不过才想起可以做教程(~ ̄(OO) ̄)ブ笨

主要材料

  牛奶       1L  燕麦       适量
  酸奶发酵粉(可用成品酸奶代替)       适量  草莓       一斤
  冰糖       二两

所需工具:

  酸奶机

制作步骤:

第1步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第2张

酸奶机,网上买的

第2步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第3张

准备牛奶,不限牌子,只是不同的牛奶做出来的味道不一样而已。建议选选全脂的(包装后面营养成分表脂肪为6%),如果你嫌胖可以选低脂的,但味道没全脂的好。千万不要选零脂,试过不好喝

第3步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第4张

倒入,这厉害要注意酸奶机的容量,可能不同型号容量不同

第4步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第5张

第5步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第6张

加燕麦,当然可以不加,本人觉得加了燕麦的酸奶里的燕麦很香,而且容易饱腹。这里的燕麦是原味的即食麦片

第6步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第7张

发酵菌,是网上买的,之前没买的时候用外面买的成品酸奶做引子,如果不加,酸奶就做不成了

第7步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第8张

加入发酵菌

第8步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第9张

搅拌均匀

第9步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第10张

第10步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第11张

盖上盖子

第11步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第12张

插电,过程需要8~12小时,如果没到八个小时,千万不要打开盖子。

第12步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第13张

一个晚上过去了✧٩(ˊωˋ*)و✧

第13步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第14张

酸奶就大功告成!

第14步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第15张

搅拌均匀

第15步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第16张

真实燕麦看得见,现在就可以尝一口了(≧ڡ≦*)放冰箱冷藏,口味更佳

第16步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第17张

草莓,去蒂洗净

第17步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第18张

每个切一半

第18步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第19张

放到奶锅里

第19步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第20张

加冰糖

第20步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第21张

开火,先大火,再文火。过程中要不断沿一个方向搅拌

第21步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第22张

第22步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第23张

第23步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第24张

开了之后关文火

第24步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第25张

搅拌ing

第25步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第26张

煮成这个样子就可以啦,然后就不要再搅了,要不然草莓酱就变成草莓汁了Ψ( ̄∀ ̄)Ψ

第26步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第27张

网上买的布丁杯拿来装酸奶啦,放入草莓酱

第27步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第28张

加酸奶

第28步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第29张

第29步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第30张

第30步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第31张

第31步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第32张

这是加了草莓的

第32步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第33张

第33步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第34张

第34步:

论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱教程) 第35张

这个是加了黑加仑的

小贴士:

要注意的都已经讲了,有任何不懂的可以来问我,有问必答´͈ ᵕ ͈快去手制一碗无污染无添加的酸奶。
-=≡ヘ(・ω・)ノ


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