论手残版【草莓燕麦酸奶】如何练成(内含草莓酱手工美食烘焙教程)
家里面一直在做酸奶来着,不过才想起可以做教程(~ ̄(OO) ̄)ブ笨
主要材料:
牛奶 1L | 燕麦 适量 |
酸奶发酵粉(可用成品酸奶代替) 适量 | 草莓 一斤 |
冰糖 二两 |
所需工具:
酸奶机 |
制作步骤:
第1步:
酸奶机,网上买的
第2步:
准备牛奶,不限牌子,只是不同的牛奶做出来的味道不一样而已。建议选选全脂的(包装后面营养成分表脂肪为6%),如果你嫌胖可以选低脂的,但味道没全脂的好。千万不要选零脂,试过不好喝
第3步:
倒入,这厉害要注意酸奶机的容量,可能不同型号容量不同
第4步:
第5步:
加燕麦,当然可以不加,本人觉得加了燕麦的酸奶里的燕麦很香,而且容易饱腹。这里的燕麦是原味的即食麦片
第6步:
发酵菌,是网上买的,之前没买的时候用外面买的成品酸奶做引子,如果不加,酸奶就做不成了
第7步:
加入发酵菌
第8步:
搅拌均匀
第9步:
第10步:
盖上盖子
第11步:
插电,过程需要8~12小时,如果没到八个小时,千万不要打开盖子。
第12步:
一个晚上过去了✧٩(ˊωˋ*)و✧
第13步:
酸奶就大功告成!
第14步:
搅拌均匀
第15步:
真实燕麦看得见,现在就可以尝一口了(≧ڡ≦*)放冰箱冷藏,口味更佳
第16步:
草莓,去蒂洗净
第17步:
每个切一半
第18步:
放到奶锅里
第19步:
加冰糖
第20步:
开火,先大火,再文火。过程中要不断沿一个方向搅拌
第21步:
第22步:
第23步:
开了之后关文火
第24步:
搅拌ing
第25步:
煮成这个样子就可以啦,然后就不要再搅了,要不然草莓酱就变成草莓汁了Ψ( ̄∀ ̄)Ψ
第26步:
网上买的布丁杯拿来装酸奶啦,放入草莓酱
第27步:
加酸奶
第28步:
第29步:
第30步:
第31步:
这是加了草莓的
第32步:
第33步:
第34步:
这个是加了黑加仑的
小贴士:
要注意的都已经讲了,有任何不懂的可以来问我,有问必答´͈ ᵕ ͈快去手制一碗无污染无添加的酸奶。
-=≡ヘ(・ω・)ノ
顺便点个赞吧ε٩(๑> ₃
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