家庭版手抓饼手工美食烘焙教程
本来是想做煎饼果子的,但是做面糊的水放多了,而且面糊调的太少。所以只做了一个小小的手抓饼
主要材料:
小麦粉 一勺 | 娃娃菜 3片 |
胡萝卜碎 1把 | 番茄酱 少许 |
鸡蛋 1个 | 喜欢吃的剩菜 1丢丢 |
所需工具:
不粘锅及木铲 1套 |
制作步骤:
第1步:
食材如图
第2步:
娃娃菜菜梗切开
第3步:
开水烫熟
第4步:
面粉加少许开水,调成面糊。注意:1.水不要放多了,到时候面饼不易成形。2.搅拌时一定要确保面糊里面没有小面疙瘩,否则会影响面饼口感
第5步:
开火,锅烧热
第6步:
倒入面糊,铺开成饼,小火慢煎
第7步:
当面糊凝固变色,面糊边缘微微向上卷曲时,说明面糊已经成形成饼。给面饼翻面
第8步:
在已经凝固焦黄的一面打一个鸡蛋,鸡蛋铺开。等蛋清完全凝固,蛋黄依然湿润的时候,翻面
第9步:
另一面也煎好了
第10步:
在这一面涂上你喜欢吃的酱,花生、沙拉、海鲜、甜面、黄豆等各种酱,我用的是番茄酱。
第11步:
铺上烫熟的娃娃菜和事先切好的胡萝卜碎
第12步:
铺上你喜欢吃的剩菜,也可以是肉松、炸鸡柳等,但这些东西热量比较高。我放的是青椒鱿鱼丝
第13步:
馅料太多,包不起来啦⊙▽⊙
第14步:
成品,嘿嘿(ง •̀_•́)ง,开吃
小贴士:
因为用了不粘锅,所以摊饼饼的时候可以不放油。假如手抓饼馅料(就是剩菜啦)也比较素,就是一顿比较营养的减肥餐咯。
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