北海道戚风 美食手工美食烘焙教程

柔软如冰淇淋的北海道戚风蛋糕

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

备齐所需材料，，蛋黄加20g糖搅拌均匀

第2步：

加入牛奶色拉油搅拌均匀

第3步：

加入低粉， 拌匀

第4步：

拌至无干粉，细腻的面糊状、

第5步：

蛋白分3次加入50g白糖打至湿性发泡

第6步：

蛋白霜分3次与蛋黄糊翻拌均匀

第7步：

装入纸杯8分满

第8步：

送入预热好180度烤箱 中层 20分钟

第9步：

出炉等冷却后它会回缩

第10步：

填入柠檬奶油霜（或者冰淇淋、香草奶油馅），就可以开吃了

第11步：

柠檬奶油霜是我喜欢的口味