北海道雪布蕾手工美食烘焙教程

明天就是七夕了，做一份甜点送给她吧

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备材料

第2步：

称取350g鲜牛奶。50g水混匀。 也可以400g都是牛奶，但个人觉得有点腻。

第3步：

称取10g吉利丁粉（明胶粉），用步骤一中的牛奶溶解成糊状。

明胶粉可以*宝购买，建议买小包的。20g一包买个三包左右，就可以做好多次甜品了。

第4步：

烧一壶热水，将吉利丁糊隔热水熔成液态。然后将熔化后的吉利丁水放入冷水中冷却。

如果愿意开火的话，这步也可以不要。把所有材料混匀后小火加热然后冷却也是一样的。

第5步：

第6步：

再称量10g奶粉，30g糖粉或细白砂糖，100g淡奶油。与牛奶混匀。然后加入处理好的吉利丁水再次混匀。

淡奶油可以选雀巢250mL的，分量比较小，十块钱左右一盒。

第7步：

好了，装瓶放冰箱冷藏室等待凝固就可以吃了。

第8步：

这样的瓶子上述分量大概可以装6瓶左右。

第9步：

开吃吧

小贴士：

1. 吉利丁粉不要直接用热水融化
2. 配料比最好不要改变