蒸鲈鱼手工美食烘焙教程
之前蒸鱼总是直接放蒸鱼豉油,最近研究了一个新做法,虽然稍微复杂了一点儿,但是真得非常好吃!
主要材料:
鲈鱼 1 | 葱 适量 |
姜 适量 | 蒜 适量 |
食盐 1勺 | 白糖 1勺 |
蚝油 1勺 | 蒸鱼豉油 3勺 |
食用油 2勺 | 料酒 1勺 |
白开水 适量 | 胡萝卜 1个 |
所需工具:
蒸锅 1 |
制作步骤:
第1步:
鲈鱼清洗后放盐、姜片、料酒,涂抹均匀后腌制半小时
第2步:
上锅蒸熟
第3步:
准备葱姜蒜片
第4步:
蒸鱼豉油、蚝油、白糖、白开水调酱汁
第5步:
起锅倒入酱汁和葱姜蒜片,翻炒均匀,只留酱汁
第6步:
准备好蒜末
第7步:
热油浇在蒜末上
第8步:
准备适量葱丝和胡萝卜丝
第9步:
在蒸熟的鱼身铺上葱丝和胡萝卜丝,再分别浇上蒜汁儿和酱汁儿即可
第10步:
这样做出来的鱼不仅色泽诱人,味道也非常鲜美~
第11步:
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