小草莓酱手工美食烘焙教程

第一次发教程，小草莓自个去摘的～

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

先将草莓去蒂然后将草莓放入罐子中撒上少许盐加入清水没过草莓泡15～30分钟这个步骤挺重要的，(为了给草莓们消毒杀菌)然后将草莓捞出放到网盆中凉干。

第2步：

等草莓凉干后将草莓切成丁。

第3步：

加入白糖与草莓丁腌制5～10分钟左右让草莓本身的汁液与白糖融合，紧接着就是将草莓放进锅(哈哈我比较懒所以早先我就直接拿电饭锅当容器了)里煮大火烧开不断的搅拌不要让它糊了哦！(煮的过程我没拍下来，水蒸气太大了摄像头都模糊。。。大家请见谅)大概煮30分钟就可以出锅了！

第4步：

等凉凉后就可以将草莓酱放入罐子中冷藏在冰箱里了。

第5步：

如果你想你的草莓酱更加的有风味你可以再草莓酱里加上朗姆酒或者是柠檬，加了后别一番风味。我加的是柠檬汁要新鲜的柠檬汁哦。

小贴士：

在煮草莓的时候一定要记得不停的搅拌哦(⊙o⊙)！要不然糊了就不好了