清蒸肉饼手工美食烘焙教程
“蒸功夫”做出的菜保持材料原味又不会上火,营养又容易做,很适合孩子吃。
主要材料:
梅头肉 半斤 | 香菇 4朵 |
马蹄 5一6个 | 生粉 适量 |
盐 适量 | 糖 适量 |
油 适量 |
所需工具:
盘子 一个 |
制作步骤:
第1步:
梅头肉最适合做肉饼,如果没有可以用肥瘦相间的肉
第2步:
用的干香菇,先洗一下,泡香菇的水可以留下备用
第3步:
马蹄洗净去皮,泡在水里
第4步:
肉、香菇、马蹄先切碎,再放一起来剁碎
第5步:
放盐`糖、生粉`油,搅拌均匀,腌5分钟
第6步:
在蒸之前,往肉里加点水,这样蒸好的肉饼表面不会硬,就加刚泡香菇的水,2、3汤匙,表面抹平。水开后蒸15分钟,或煮饭时电饭煲里蒸
第7步:
成品
小贴士:
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