清蒸茄子手工美食烘焙教程

炒茄子往往都太吸油，来一盘清蒸的茄子，即美味还不会增胖。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

长茄子一个，洗净备用

第2步：

茄子切片，摆盘

第3步：

蒜捣成蒜泥撒在茄子上

第4步：

可以每层都撒点，也可以直接撒上面，蒸之前撒蒜泥更好入味，而且熟了的蒜不辣，小孩子也能吃。

第5步：

中火上锅蒸10-15分钟

第6步：

出锅加生抽，盐等，依照个人口味添加一些调料拌匀即可

小贴士：

茄子好熟，不用太长时间。如果想给孩子也能吃，蒜泥就在蒸之前撒上。