每日一菜：椰丝小方手工美食烘焙教程

淡奶油，牛奶，椰蓉，白砂糖。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备好所需的材料，称是一定要的，不要估计，克数要精确。

第2步：

准备锅和盛东西的模具

第3步：

称40g的玉米淀粉备用

第4步：

称40g的白糖备用

第5步：

称100g的淡奶油备用

第6步：

先倒80毫升的牛奶出来备用

第7步：

拿一个碗，倒入80毫升的牛奶

第8步：

在往牛奶里倒入40g的玉米淀粉。

第9步：

第10步：

搅拌均匀备用

第11步：

往锅里倒入剩下来的全部牛奶

第12步：

加入白糖

第13步：

加入淡奶油

第14步：

搅拌加热

第15步：

烧开翻滚后倒入提前准备好的牛奶和玉米淀粉的混合物。

第16步：

快速搅拌5到10秒，神奇的事情就发生啦，液体凝固成固体后关火。

第17步：

呈下图这样就可以啦。不要烧太久。

第18步：

往模具里倒入椰蓉

第19步：

铺平

第20步：

把奶冻倒入铺满椰蓉的模具里

第21步：

压平，压均匀，不要有的地方厚，有的地方薄

第22步：

盖上保鲜膜，放入冰箱的冷藏里面冷藏4小时以上。

第23步：

取出后切块，六面均匀的裹上椰蓉。

第24步：

椰丝小方就做好啦。

第25步：

完胜85度c的小方，有么有。

第26步：