戚風蛋糕熱門手工美食烘焙教程
美食烘焙1.63W
上週收拾廚房翻出了一包戚風蛋糕粉~馬上要過期了,做做做……烤得有點糊了( ー̀εー́ )
主要材料:
戚風蛋糕粉 100克 | 雞蛋 四個 |
白糖 50克 | 牛奶 74克 |
大豆油 40克 |
所需工具:
蛋糕模具 一個 | 打蛋器 一個 |
矽膠刮刀 一個 |
製作步驟:
第1步:
蛋清蛋黃分離
第2步:
蛋黃中加入牛奶,油
第3步:
準備白糖
第4步:
打蛋清,加幾滴食醋,並分三次加入白糖
第5步:
打成這樣
第6步:
蛋黃中加入戚風蛋糕粉
第7步:
攪勻
第8步:
加蛋清,分兩次加
第9步:
翻拌一下
第10步:
倒入模具
第11步:
烤箱預熱,下火150℃半小時
第12步:
我又165℃加了十分鐘,就有點過了
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