戚風蛋糕手工美食烘焙教程
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簡單美味的蛋糕,喜歡要收藏哦
主要材料:
低筋麵粉 90克 | 糖 115克 |
蛋白 180克 | 蛋黃 75克 |
色拉油 60克 | 牛奶 60克 |
泡打粉 1克 | 澱粉 20克 |
所需工具:
烤箱 | 電動打蛋器 |
蛋糕模具 |
製作步驟:
第1步:
蛋黃,25克糖,牛奶,色拉油,放在一起攪拌成糊
第2步:
低粉,澱粉,泡打粉,過篩
第3步:
把前兩步準備好的食材和成糊
第4步:
蛋清加剩下的糖充分打發
第5步:
把打發的蛋清加到準備好的麵糊裡,慢慢攪拌均勻
第6步:
放到模具裡,抹平表面
第7步:
烤箱180度35至40分鐘
第8步:
完成
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