日常般的戚風蛋糕手工美食烘焙教程
其實就是自己在家無聊隨便亂做的,輕噴輕噴啊
主要材料:
低筋麵粉 直覺 | 白糖 可以少一點,但不能多 |
雞蛋 五個 | 植物油(色拉油) 少點就行了 |
所需工具:
蛋清分離器 沒有可以手動,就是麻煩點 | 電動打蛋機 打發蛋清,其實也可以用打蛋器,時間長就是 |
軟刷 應該這麼叫的吧? | 一臺烤箱 |
製作步驟:
第1步:
材料一覽,還有那個蛋清分離器沒拍上
第2步:
分離之後。注意,裝蛋清和蛋黃的碗裡一定不要有水。不要問我為什麼,我也不記得了。蛋黃那裡不要有蛋清,要絕對分開。當然蛋黃上的粘膜實在弄不下來就不弄了。
第3步:
打發,打發至乾性蛋清。類似於泡沫那樣的質感。這個手動要很久吧……
第4步:
這裡我沒那麼講究,直接加糖加牛奶,拌均勻(這個是蛋黃的,之前蛋黃放錯位置,之後又弄到黑碗去了)
第5步:
然後篩低筋麵粉進去,最好是篩多點弄乾一點,畢竟蛋清是液體,就算是乾性攪拌之後也是有類似於水的效果。
第6步:
最後搞出這麼個東西……沒關係,這是表象,我們不能為表象所迷惑對吧。ヾ(✿゚▽゚)ノ
第7步:
這是成品,可能是因為烤太久裂了吧,沒嘗過不知道味道哦
小貼士:
烤箱的溫度我是150°30分鐘,但應該20~25就行了吧
-
味蕾與視覺的美味饗宴 透心涼冰棒DIY食譜
對我來說,夏日的美好就是在火熱的氣溫底下吃著冰涼的甜點。甜美又涼快的感覺,從舌尖一直伸延到內在,那種冰爽清新的感覺實在將炎熱的夏季和悶悶不樂的心情一掃而空!為了抓著夏天的尾巴,每天吃一次冰冰的甜點都是必要事吧!除了在外邊買來的甜美涼快,其實也可以自己動...
-
餃子包法大全帶圖解 最新餃子的包法步驟圖
餃子原名嬌耳,是中國的古老傳統麵食之一,源於中原宛城,距今已有一千八百多年的歷史了。分享六種最新的餃子包法,學起來不算難啦,喜歡吃餃子的小夥伴學起來吧!一、蝴蝶蒸餃原料:麵粉200克,開水100克,肉餡150剋制作方法:麵粉用開水燙成麵糰,揉光揉勻。下劑子,擀成圓皮。如圖...
-
可食用的環保勺子
由玉米粉、麵粉、發酵粉、糖、鹽、雞蛋、牛奶、香料和香草混合製作的環保勺子,容易降解並且也可以直接食用。...
-
煮雞蛋創意手工製作:花草留白印染
雞蛋的創意製作有蛋殼鏤空雕刻、表面塗畫、貼上造型等。下面介紹用簡單的方法,把花草葉子的形狀直接留在雞蛋殼上面,普通的茶葉蛋,立馬變成一件件藝術品了。簡略製作方法:挑選各種好看形狀的葉子、花瓣,構思好擺放位置:用紗網緊緊的包裹住花草葉子在另一端扎進紗網:用...