拿酥豆沙卷手工美食烘焙教程

(≧∇≦)

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

300克

第2步：

70克

第3步：

180克

第4步：

把黄油搓白搓滑

第5步：

加入糖粉搓溶

第6步：

搓滑

第7步：

加面粉用压伴的方法，拌匀

第8步：

切刀铲底，放面上压。切不可揉

第9步：

压至均匀无颗粒，拿出搓在条状，

第10步：

铺个油纸或保鲜纸在桌面，刷点油在擀面杖上，擀平

第11步：

把豆沙均匀放在上面

第12步：

卷起来，要尽量卷紧一点

第13步：

介花，成型

第14步：

刷蛋桨，入焗炉

第15步：

因为表面刷蛋液了，颜色比较深，不能做参考，看侧面，颜色变黄了就该熟了，我做的大概就十五分钟，这时间要看馅的厚簿而决定，不能固死的

第16步：

装好，可以上班咯

第17步：

我这个温度有点高，时间短了，再烤多一点就漂亮了，不过也好好食哦！(≧∇≦)

小贴士：

伴面粉时要用切刀将未匀的粉铲在面上面，用手压实，反复至均匀，不可揉，否则一起筋就不好食了，如果在家自己做可以不加吉士粉，如果要加可先与面粉惨匀。