蛋酥卷手工美食烘焙教程

早晨不偷懒，简单实用蛋酥卷🍯

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

黄油1小块，微波炉加热半分钟至融化

第2步：

鸡蛋1只，打入碗中，加入白糖，搅拌均匀（不打发），加入刚加热的黄油，适量面粉，搅拌均匀至糊状

第3步：

将3分之1倒入平底锅中（冷锅）

第4步：

将锅底均匀铺满薄薄的一层（必须很薄）

第5步：

小火加热，转圈加热，使边缘凝固，用铲子试验是否成型

第6步：

翻面继续加热，大约半分钟后，快速卷起，出锅

第7步：

凉了以后就会脆脆的

第8步：

摆盘，一人份完成

第9步：

咬了一口，很脆

第10步：

搭配抹茶牛奶。

小贴士：

糊状物不可以太稠，铺锅底的时候一定要很薄的一层，火一定要小。